Quiénes somos

El objetivo de la creación de la empresa Single Estate Coffees fue establecer un canal de originación directa para clientes nacionales e internacionales, ya sean importadores o tostadores que desean conocer y adquirir cafés de Brasil provenientes de diversas regiones y orígenes, garantizando siempre la trazabilidad de los lotes específicos de cada finca productora, ya sea de un microproductor de agricultura familiar o de grandes fincas que también cuenten con trazabilidad y geolocalización de sus lotes. Nuestros clientes podrán comprar varios microlotes de regiones distantes dentro de un mismo pedido, aprovechando la programación de embarques hacia los principales destinos donde se encuentran establecidos nuestros socios y agentes comerciales.

Contamos con un punto de contacto en cada uno de los tres principales mercados donde ya actuamos: Estados Unidos/Canadá, Unión Europea y Japón. Como coffee hunters y brokers, Single Estate Coffees actuará de diferentes maneras: como agente facilitador de negocios para productores y cooperativas de pequeño y mediano porte que puedan exportar directamente a nuestros clientes, y también como exportadora, supplier/shipper para aquellos productores que no deseen involucrarse con toda la logística, preparación del café bajo los estándares de exportación, documentación, hedging (protección de precios y cambiaria) y, por supuesto, financiamiento directo a importadores y tostadores, que siempre ha sido un factor clave en la decisión de compra para los mercados tradicionales de café verde.

Nuestro propósito como empresa es ofrecer lo mejor de Brasil según la demanda, necesidad y aplicación final de nuestros clientes. Comenzando por cafés finos regionales, según la lista a continuación, hasta los cafés más raros y premiados en los concursos más prestigiosos, como los productores participantes del COE – Cup of Excellence Brasil, promovido por la BSCA (Brazilian Specialty Coffee Association).

¿Cuál es el verdadero significado de Single Estate Coffees?

“Es llevar dentro de un saco de café hasta el consumidor final, la esencia de la finca y de sus propietarios, su historia, su forma única de producir esa variedad, las notas y sabores que solo ese terroir es capaz de ofrecer gracias a esas personas especiales que hacen todo con pasión y de manera exclusiva.”

“Cada finca cafetera tiene su sabor único, y nosotros queremos que lo saborees en cada taza, y que puedas distinguir su singularidad.”

Nuestras orígenes

Premium & Especiais Arábicas:

Cerrado
Mineiro

Minas Gerais

Grandes operaciones agrícolas con la más alta tecnología disponible en la producción de café en el mundo.

Alta Mogiana
Mineira

Minas Gerais

Ibiraci-MG

Mogiana
Paulista

São Paulo

Mantiqueira
de Minas

Minas Gerais

(SHG – Coffees Strictly High Grown Coffees) Cosecha manual únicamente debido al relieve montañoso.

Chapada
Diamantina

Bahia

Canephoras Selecionados:

Robustas
Amazônicos

Minas Gerais

Conilon
Premium

Minas Gerais

NUESTROS CAFÉS

Dentro de nuestra lista de cafés de origen único, nuestros “cafés de finca única”,
ofrecemos a nuestros clientes las siguientes etiquetas (labels):

Origen única y proceso Natural / Cereja Descascado (Despulpado Natural) / Semi Lavado (Semi Washed) / Totalmente Lavado (Fully Washed)

Los lotes individuales representan a las Personas Especiales
y su pasión por lo que hacen de una manera exclusiva.

Cafés exóticos com perfis complexos como
processos de fermentação anaeróbica – apenas microlotes

CAFÉ DESCAFEINADO – Proceso natural. Ver el video abajo.
Contamos con un socio en Colombia que se encarga de toda la logística de importación, transporte de entrada y salida en los puertos colombianos, así como del proceso de descafeinización en Descafecol, ubicada en Manizales, Colombia.
📽️ https://youtu.be/nadXIzX9VZI

Single Estate Coffees puede llevar cualquier lote de Brasil para realizar este proceso y devolverlo a Brasil para tostadores brasileños o para su reexportación desde el Puerto de Buenaventura, Colombia, al país de destino.

Certificaciones

Cafés certificados (consultores / corredores de café)

Socios especiales

 

Oficinas de recepción de muestras de productores para nuestros clientes:

Cerrado Mineiro – Araguari (Contáctanos para dirección y persona de contacto)
Q-Grader, maestro de tostado y barista

Mogiana – Espírito Santo do Pinhal (Q-Grader y maestro de tostado)

Varginha – MG (Q-Grader e instructor)

Bahía – (Contáctanos para dirección y persona de contacto)

Cacoal – Rondônia (Lacoop & Selva Café)

Almacenes Generales socios y acreditados para que el productor
deposite el café que será comercializado a través de Single Estate Coffees:

Cerrado Mineiro Origen Almacén en la ciudad de Patrocínio – MG
Región Sur de Minas – Almacén en la ciudad de São Sebastião do Paraíso – MG
Sur de Minas – Puerto Seco de Varginha – MG
Mogiana Paulista – Almacén Qualitê – Espírito Santo do Pinhal – SP

  • Todos los mencionados arriba son almacenes generales de terceros.

Algunas fincas y cooperativas asociadas:

Grupo ElDorado
COCAPIL
Grupo Farroupilha – Fazenda Rio Brilhante Café / Fazenda Farroupilha Café
LACOOP – Cooperativa de Productores Familiares de la Amazonía
Monte Verde Estate, Santa Isabel Estate (también conocidas como Fincas de Árboles Nobles (Falcafé) en Mantiqueira y Ouro Fino – MG)

  • Trabajando únicamente como agentes.

 

Algunos clientes y grupos que atendemos directamente o a través
de nuestros socios en los países de destino:

Tercer mayor importador de cafés finos y especiales en Estados Unidos;
Mayor importador de café en Japón con un volumen significativo de compras de cafés finos y especiales;
La mayor tostadora de Italia;
Importadores de tamaño medio en Corea del Sur;
Distribuidor de cafés especiales en China;
Pequeños clientes que trabajan exclusivamente con cafés especiales.

Contacto

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